| Régime
crétois et Régime méditerranéen :
Des régimes alimentaires santé plus que des régimes
pour maigrir.
Régime crétois et Régime méditerranéen
: Ils peuvent devenir des régime "minceur"
avec un peu d’activité physique.
Le régime
Méditerranéen est un régime traditionnel des
habitants autour de la Méditerranée (dont la Crète).
La population qui vit en Crète a intéressé
les scientifiques du monde entier par son faible taux de mortalité
(taux de mortalité le moins élevé du monde
tout simplement).
Leurs conclusions démontrent que l'alimentation et le style
de vie (activité physique régulière) jouent
un rôle essentiel pour justifier le faible taux de cancers,
de maladies cardio-vasculaires et de problèmes d’hypertension
artérielle.
Ces régimes favoriseraient aussi le maintien des facultés
mentales jusqu’à un âge avancé (nous commençons
à nous rendre compte de ces maladies dégénératives
avec une population de plus en plus vieillissante dans nos pays).
Tous les maux dont nous souffrons pourraient donc être résolus
par un changement de comportement physique et alimentaire.
Le régime alimentaire Crétois et Méditerranéen
est aussi intéressant car les populations qui le suivent
ne sont pas victime d’obésité.
Il s’agit d’un régime équilibré
qui est en fait très peu calorique (pas de graisses saturés,
peu de viandes, beaucoup de poissons et beaucoup de légumes
et de fruits).
Il est peu calorique car il limite en fait la consommation d'aliments
trop riches.
Voyons qu’elles sont les principes du régime Crétois
et plus généralement du régime Méditerranéen
:
Un apport calorique quotidien journalier raisonnable : la consommation
moyenne des Crétois se situe entre 1 800 et 2 500 calories
par jour
Une consommation principale d’acides gras insaturés
: Les Crétois pour leur part sont peu consommateurs de ces
graisses.
Ils préfèrent l’huile d’olive et de colza
avec des fromages de brebis (feta) et de chèvre (ils consomment
aussi beaucoup de petits escargots avec des légumes mais
sans beurre).
Une consommation importante de fruits, légumes et céréales
: les Crétois consomment environ 400 grammes de fruits frais
par jour et ne sont pas avares sur leur consommation de légumes.
Il s’agit d’un apport important en vitamines, sels minéraux,
fibres, fructose, oligo-éléments et antioxydants.
Une faible consommation de produits d’origine animale : il
est de plus en plus démontré que l’abus de viande
et de produits d’origine animale (beurre, crème fraîche,
fromages, charcuteries) est néfaste pour la santé
(graisses saturées en excès pour le cœur et la
silhouette).
Le régime alimentaire Crétois est basé sur
la consommation d’aliments naturels, un rapport avec les repas
qui reste convivial où le temps de manger et la notion de
plaisir sont essentiels.
Manger lentement, de bonnes choses, écouter son corps et
bouger (activité physique) est la recette minceur santé
et bien être du régime Crétois et Méditerranéen.
Cette façon de s'alimenter avec une remise en mouvement de
son corps de façon régulière permet une perte
de poids progressive sans risque de reprise supérieure.
Les résultats en terme de perte de poids ne sont bien entendus
pas impressionnants sur le court terme mais ils sont durables.
Sur ce point et parce que nous sommes des Méditerranéens
(originaire de Nice), nous vous invitons à
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physique et inspiré en grande partie du régime Crétois.
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